KARAMAN TAHİNLİ PİDESİ COĞRAFİ İŞARET ALDI!

Karaman'ın yöresel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan Tahinli Pidesi, artık Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen coğrafi işaret tescili ile koruma altında.

01.02.2024 tarihinde yayımlanan Coğrafi İşaret Bülteni'nde, MEVKA (Mevlana Kalkınma Ajansı) ve Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan başvuru sonucunda Karaman Tahinli Pidesi, Karaman'ın 14. tescilli ürünü olarak kayıtlara geçti.

Coğrafi işaret tescili, bir ürünün belirli bir coğrafi bölge ile özdeşleşmiş olması durumunda verilen bir koruma statüsüdür. Karaman Tahinli Pidesi, Karaman'ın zengin mutfak kültürünü ve yöresel lezzetlerini temsil eden bir örnek olarak bu prestijli korumayı almaya hak kazandı.

Coğrafi işaret tescili, sadece belirli bir coğrafi bölgede üretilen, işlenen veya hazırlanan ürünlerin kalite ve özelliklerini korumayı amaçlar. Karaman Tahinli Pidesi'nin bu tescili, hem bölgesel kültürün korunmasına katkı sağlayacak hem de bu özel lezzetin taklit edilmesini önleyecektir.

Karamanlılar ve gastronomi severler, artık Karaman Tahinli Pidesi'nin coğrafi işaret tesciliyle bu eşsiz lezzetin orijinalliğinden emin olabilirler. Karaman'ın zengin mutfak kültürü, bir kez daha coğrafi işaretlerle koruma altına alınarak gelecek nesillere aktarılmış olacak.