"Bal" İsyanı

Prof. Dr. Canan Karatay, yaptığı açıklamalar ve kitaplarında yazanlar farklı dallarda üretim yapanların tepkisini çekmeye neden oluyor.

Prof. Dr. Canan Karatay, yaptığı açıklamalar ve kitaplarında yazanlar farklı dallarda üretim yapanların tepkisini çekmeye neden oluyor. İlk olarak ekmek üreticilerinin tepkisine maruz kalan ve Karatay, şimdi de kitabında yazdıklarından dolayı bal üreticilerinin hedefinde.Prof. Dr. Canan Karatay’ın, Karatay Diyeti Bilimsel Gerçeklerle Kilo Vermenin ABC’si isimli kitabında; baldan zehir olarak bahsettiğini belirten Giresun Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kubilay Elevli, “birileri artık Karatay’a dur desin” diye isyan etti.

Kubilay Elevli, “Kanal kanal gezip, spikerlerin bal yeme ile ilgili sorularına kesinlikle yenmemesi gerektiğini belirten Canan Karatay, balı şekerle eşit tuttuğunu ve şekerin de zehir olduğunu belirtiyor. Bu söyleminden acilen vazgeçmeli. Kitabındaki bal ile ilgili bölümde atıf yaptığı doktor ve İsviçre Arıcılık Araştırma Enstitüsü çalışmalarını okumadan atıf yapmıştır. Kaynak gösterdiği kitaptan alakasız açıklamalar yapıyor. Arkadaşlar bu konu ile ilgili çalışıyor. Suç duyurusunda bulunacağız” dedi.Kubilay Elevli sözlerine ise şöyle devam etti: “Türkiye’de doğal bal yoktur diyor kendisi. Gelsin biz kendisine doğal bal yedirelim. Türkiye’de 56 bin tane üreticinin geçimini baldan sağlıyor. Her sektörde olduğu gibi sahteleri vardır elbette. Ben Türk arıcıları adına konuşuyorum, bu söyleminizden vazgeçin ve kitabınızın yeni baskısında lütfen bunu düzeltin.” dedi.

Canan Karatay’ın şu anda basımı yapılmış ve dağıtılmış kitabındaki yazıları için suç duyurusunda bulunacaklarını belirten Giresun Arı Yetiştiricileri Birliği Kubilay Elevli, balın şifa olduğunu, sağlık için tüketilmesi gerektiğini de belirtti.